Суміш «Хмелі-сунелі» — насичена, ароматна та яскрава приправа із суміші подрібнених сушених трав і спецій, яка надає стравам приємний аромат і ніжний смак. Хміль-сунелі виглядає як пухка тьмяно-жовта або дрібнозерниста коричнево-сіра суміш. Ця приправа багата не тільки смаком і ароматом, але і корисними речовинами. Хмелі-сунелі – універсальна приправа. Його можна застосовувати для овочів, салату, бобових, зернових, грибів і соєвих продуктів. Хмелі-сунелі добре поєднується з м'ясними стравами (свинина, баранина і яловичина), птицею і рибою. Без цієї приправи не обходяться деякі національні грузинські страви, наприклад, сациві, харчо, ткемалі або аджика.
 Склад: кінза, базилік, селера, майоран, кріп, чебрець, м'ята, петрушка, лавровий лист, пажитник, перець червоний мелений, куркума.
 Країна походження сировини: Україна, Китай, Єгипет, Індія.