Сушеные (обезвоженные) кусочки киви можно употреблять в качестве перекуса на ходу и добавлять в мюсли, йогурт и фруктовые салаты. В то же время они славятся низким содержанием жира и богатым витаминно-минеральным составом. Хотя пекари тоже любят сушеные киви и с удовольствием украшают ими торты и пирожные.
 Сушеный киви — хороший источник витамина С (один киви эквивалентен трем апельсинам), кальция, железа, цинка и магния. Одна порция орехов обеспечивает 4% и 3% рекомендуемой дневной нормы кальция и железа соответственно.
 Сушеный киви – отличный вариант легкого и полезного перекуса, поэтому его часто добавляют в витаминные смеси с другими орехами, энергетическими батончиками и продуктами быстрого приготовления (мюсли, каши и т. д.).