Курага Джамбо владеет слегка кисловатым вкусом. В кураге много клетчатки, минеральных веществ, органических кислот, пектинов, магния, кальция, калия, йода, фосфора, провитаминов. Её рекомендуют при болезнях щитовидной железы, так же сладкий плод понижает уровень сахара в крови, стимулирует деятельность поджелудочной железы. Курагу обязательно стоит включать в свой рацион зимой и весной, когда организм страдает от авитаминоза.
Курагой называют плоды абрикоса высушены на солнце без косточки. Сушка кураги в среднем занимает до 9 дней, за этот период фрукт меняет цвет - темнеет и становится в разы полезнее свежего абрикоса.
Курага - рекордсмен среди сухофруктов по вместимости калия, поэтому людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, головными болями стоит включать в рацион курагу. Кроме этого продукт богат витаминами А, В1, В2, С, РР.
Содержит кальций, фосфор, натрий, магний и незаменимую для желудочно-кишечного тракта клетчатку. Она помогает нормализировать работу кишечника, избавиться от хронического колита, вывести токсины с организма и очистить печень.
Используется в многих диетах для "мягкого" очищения кишечника и легкого похудения.
Поддерживает иммунитет, особенно полезны комплексные витаминные смеси: орехи+мед+курага+чернослив.
Бета-каротин в составе позитивно влияет на зрение.